Steak Denver Cut

Der Denver Cut ist ein besonderer Steak-Cut aus dem Vorderviertel des Rindes. Er wird aus dem Bereich der Schulter gewonnen und zählt zu den sogenannten Special Cuts – weniger bekannt als Filet oder Rumpsteak, geschmacklich aber definitiv eine Entdeckung wert.

Charakteristisch für den Denver Cut ist seine schöne Marmorierung. Das fein verteilte Fett sorgt beim Braten oder Grillen für ein saftiges, aromatisches Steak mit kräftigem Rindfleischgeschmack.

Der Denver Cut eignet sich hervorragend zum Kurzbraten und Grillen. Nach der Zubereitung sollte das Fleisch kurz ruhen und anschließend quer zur Faser aufgeschnitten werden.

So funktioniert die Vorbestellung:
Mit Ihrer Bestellung reservieren Sie den Denver Cut zur Abholung. Bei der Abholung teilen Sie uns mit, wie viel Gramm bzw. Kilogramm Sie möchten. Wir wiegen die gewünschte Menge für Sie ab.

Der endgültige Preis richtet sich nach dem tatsächlichen Gewicht und dem angegebenen Kilopreis. Die Bezahlung erfolgt bei der Abholung.

Bitte beachten: Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Größe, Form, Marmorierung und Gewicht der einzelnen Stücke variieren.